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糖網(wǎng)病人怎么吃粽子比較健康?

時(shí)間:2020-07-03 18:12來(lái)源:廈門(mén)眼科中心編輯:xzz瀏覽:

【文章導讀】粽子深受大家喜愛(ài),但是其實(shí)吃粽子是有講究的,特別是患有糖尿病和糖尿病視網(wǎng)膜病變的人。怎么吃粽子比較健康呢?

        粽子是一種神奇的食物,可以在粽子里包了蛋黃、鹵肉、花生、海鮮、豆沙等各類(lèi)其他食品,因此深受不少人喜歡。我們不僅在端午節必吃粽子,平時(shí)嘴饞了也會(huì )吃粽子。

        但是其實(shí)吃粽子是有講究的,特別是患有糖尿病和糖尿病視網(wǎng)膜病變的人。糖尿病視網(wǎng)膜病變,簡(jiǎn)稱(chēng)“糖網(wǎng)”,是長(cháng)期高血糖導致的視網(wǎng)膜微血管病變,嚴重可致盲。

        研究發(fā)現,糯米粽子的升糖指數(用于衡量吃完某類(lèi)食物后引起血糖反應的指標)高達87,比白米飯對血糖的影響更大,因此并不適合糖尿病和糖網(wǎng)病的患者食用。

        但端午節不吃點(diǎn)粽子又感覺(jué)似乎缺了點(diǎn)什么。為了讓糖網(wǎng)病患者能享受粽子的美味,同時(shí)減少因此帶來(lái)的身體傷害,我們制作了一張圖,讓大家更了解粽子,知道如何健康地吃粽子。
糖網(wǎng)

        其實(shí),即使不是糖尿病或糖網(wǎng)病患者,為了保持健康和好身材,吃粽子的時(shí)候也應該注意熱量攝入,可以把粽子當主食,搭配蔬菜一起吃。在粽子的種類(lèi)上,可以嘗試自己動(dòng)手制作或購買(mǎi)粗糧粽子。

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